El Ayuntamiento, en colaboración con el Banco de Semillas de Tomate Antiguo, pretende reconocer las variedades no híbridas que han sido seleccionadas y conservadas durante años por agricultores y familias de Polanco
Se trata de la principal novedad de la VIII Feria Nacional del Tomate Antiguo que se celebrará en Polanco el 22 y 23 de agosto
Polanco, 13/julio/2026.- El Ayuntamiento de Polanco, en colaboración con el Banco de Semillas de Tomate Antiguo, buscan “el tomate que sabe a tomate”, ese que lleva años cultivándose en una pequeña huerta familiar, que ha pasado de abuelos a padres y de padres a hijos, y cuyas semillas se guardan cada temporada para volver a plantar al año siguiente.
La alcaldesa de Polanco, Rosa Díaz, ha presentado esta nueva iniciativa que pretende aumentar la riqueza agroalimentaria preservada por el Banco de Semillas de Tomate Antiguo, con variedades no híbridas que han sido seleccionadas y conservadas durante años por agricultores y familias atendiendo principalmente a su sabor, su aroma o su textura, y no a criterios comerciales como que todos los frutos sean iguales o que soporten largos periodos de almacenamiento y transporte.
Bajo su punto de vista cree que son “auténticos tesoros gastronómicos que tenemos la obligación de intentar preservar”.
El objetivo es sencillo: que los vecinos que llevan años cultivando tomates para casa, muchas veces a partir de semillas heredadas o intercambiadas entre familiares y amigos, sean conscientes de que igual tienen en sus manos “joyas únicas en el planeta”.
Por ello, todas las personas que dispongan de huerta donde se cultive a través de semillas propias, podrán contactar con el Banco de Semillas de Tomate Antiguo a través de la web feriadeltomateantiguo.com, y ayudar a conservar esas variedades.
Además, el sábado 22 de agosto podrán participar en el Concurso Nacional del Tomate Antiguo, donde se escoge cuál es el mejor tomate de España en 2026.
VIII Feria Nacional del Tomate Antiguo
La Feria Nacional del Tomate Antiguo, que celebrará su octava edición los días 22 y 23 de agosto, volverá a reunir a decenas de productores, expertos y aficionados llegados desde diferentes puntos del país, pero en esta edición la organización quiere reforzar especialmente el vínculo entre uno de los eventos hortícolas de referencia en España y la tradición de las huertas locales.
Rosa Díaz, explica que esta feria atrae a amantes de la huerta de todo el país y convierte todos los años a Polanco en la “capital del tomate”. Además, ha anunciado la creación de una categoría especial para vecinos del municipio dentro del Concurso Nacional del Tomate, ya que desde el Consistorio “se busca que la Feria sea también de nuestros vecinos, que se sientan parte activa de ella y que vean reconocido ese conocimiento que se ha transmitido durante generaciones”.
Los tomates de antes
La nueva categoría para vecinos se integrará dentro del tradicional Concurso de Mejor Tomate Antiguo, uno de los ejes centrales de la Feria y un certamen creado para promover la conservación y el cultivo de variedades tradicionales y autóctonas.
El jurado valora la singularidad de los frutos y sus características de sabor, textura y aroma, pero también la riqueza genética que representan y su importancia dentro de la cultura de la huerta tradicional.
Además, los tomates presentados podrán contribuir a ampliar el Banco de Semillas de Tomate Antiguo, una iniciativa destinada a evitar que variedades históricas desaparezcan definitivamente. El banco no se limita a conservar las semillas, sino que fomenta que vuelvan a las huertas mediante el reparto gratuito de simientes y plantones entre la población.
Un tomate salvado de la desaparición, el mejor de España
La importancia de conservar estas variedades quedó patente en la última edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo. Una variedad procedente de Zaragoza que estuvo a punto de desaparecer en los años 80 fue elegida, por decisión unánime del jurado de expertos, como Mejor Tomate de España. De color rojo intenso, sabor potente y equilibrado y un tamaño similar al de una pelota de ping pong, el tomate logró imponerse entre cerca de 600 variedades presentadas al concurso.
Su baja producción había provocado que progresivamente dejase de cultivarse hasta situarse cerca de la extinción. Sin embargo, la variedad pudo recuperarse gracias al trabajo del Centro de Investigación Agraria de Aragón y de los agricultores de Huerto EsVida, un proyecto sin ánimo de lucro dedicado a fomentar la agricultura ecológica y la recuperación de variedades locales.
En la final superó al tomate de Aretxabaleta, ganador de las ediciones de 2021 y 2022, y a la variedad conocida como “tío Asensio”, procedente de Sigüenza, en Guadalajara.
Por su parte, el tomate Moya Verde, cultivado por Luis Bolado, se impuso a las variedades English Rose y Champagne para ganar por primera vez la categoría internacional. En la categoría autonómica, el tomate tradicional de Luey, procedente de la huerta de Luis Alconero, superó a las variedades de Socabarga y Barcenilla.
La Feria Nacional del Tomate Antiguo se ha consolidado como uno de los principales encuentros hortícolas del país. Durante el fin de semana, Polanco reúne charlas técnicas, catas, talleres especializados, showcookings y exposiciones dirigidas tanto a profesionales como al público general.
Pero este año, antes de mirar a las variedades llegadas desde otros puntos de España y del mundo, la Feria quiere mirar también a las huertas de casa. Porque quizá el próximo gran tomate antiguo lleve décadas cultivándose en Polanco.